從長(zhǎng)沙最高樓國(guó)金中心進(jìn)入，到城區(qū)最中心地鐵站—一號(hào)線和二號(hào)線交匯的五一廣場(chǎng)站，游人如織，長(zhǎng)沙方言和普通話交疊漂浮，時(shí)不時(shí)就出現(xiàn)在你眼前的茶顏悅色，以及海信廣場(chǎng)復(fù)刻著長(zhǎng)沙舊時(shí)容顏的文和友，這一切都在告訴你：你已置身這座城市最繁華的“宇宙中心”——五一商圈。

20多條商業(yè)街，2萬(wàn)多個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，合力締造了這座“網(wǎng)紅品牌孵化器”。以文和友、茶顏悅色、墨茉點(diǎn)心局、黑色經(jīng)典、果呀呀等為代表的新消費(fèi)品牌，都從這里起舞，講述一個(gè)“等風(fēng)來(lái)”抑或“站立風(fēng)口”的故事。

這里無(wú)疑是資本角逐的淘金場(chǎng)，也是游客穿梭的游樂(lè)場(chǎng)。國(guó)慶假期，每天近百萬(wàn)人次浩浩蕩蕩走過(guò)這些大街小巷。頂著“網(wǎng)紅”光環(huán)的長(zhǎng)沙，也以多張優(yōu)秀答卷躋身全國(guó)文旅第一梯隊(duì)。多個(gè)平臺(tái)國(guó)慶長(zhǎng)假旅游大數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)沙作為目的地和客源地均躋身全國(guó)TOP10，首次上榜國(guó)慶長(zhǎng)假美食消費(fèi)熱門(mén)城市TOP10。

眾人眼中的長(zhǎng)沙像一名逆襲者，斬獲“最具幸福感城市”“網(wǎng)紅城市”等稱(chēng)號(hào)，經(jīng)聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定成為國(guó)內(nèi)首個(gè)世界“媒體藝術(shù)之都”。而追溯至20年前，這座中部省會(huì)城市，還是一個(gè)有著不少發(fā)展硬傷的“小透明”——不沿江不靠海，沒(méi)有發(fā)達(dá)的工業(yè)，寥寥幾家大企業(yè)撐起場(chǎng)面，GDP排名在全國(guó)30-40名之間徘徊……彼時(shí)的長(zhǎng)沙，能讓國(guó)人津津樂(lè)道的，似乎只有一個(gè)制造出《快樂(lè)大本營(yíng)》的湖南衛(wèi)視。

而今，從湖南衛(wèi)視到茶顏悅色，從岳麓山到文和友，從馬王堆到解放西，從“腳都”“娛樂(lè)之都”再到“網(wǎng)紅之城”“文旅之都”，長(zhǎng)沙的代表性符號(hào)正不斷演變，重塑著人們對(duì)這座城市的認(rèn)知與想象。

歷經(jīng)漫長(zhǎng)落寞期的長(zhǎng)沙，2020年GDP突破1.2萬(wàn)億元，位居全國(guó)省會(huì)城市第六。它有個(gè)別名叫“星城”，它想證明：時(shí)間，是長(zhǎng)沙的朋友。大大小小的夢(mèng)想，都可在此尋覓一隅發(fā)光。

有味的煙火氣

長(zhǎng)沙的精神氣質(zhì)無(wú)疑是霸蠻的，有味的。“霸蠻”，在湖南方言中代表堅(jiān)韌有蠻勁，“有味”則是有趣的意思。

關(guān)于長(zhǎng)沙人的吃喝能力，這里有很多“有味”的傳說(shuō)：每年人均吃辣椒100斤左右；1家米粉店關(guān)門(mén)了，對(duì)門(mén)就有3家米粉店紅紅火火開(kāi)張；每年吃剩的小龍蝦蝦殼，可以堆出一座岳麓山。

而最具長(zhǎng)沙味道的城區(qū)，當(dāng)屬天心區(qū)。文化在天心區(qū)折疊，最老的東西在這里，最新的東西也在這里。長(zhǎng)沙人的吃喝玩樂(lè)能力，已被戲說(shuō)成一種“文化的生產(chǎn)力”，最前沿的“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”，最開(kāi)放的“夜經(jīng)濟(jì)”，都在這里孕育和野蠻生長(zhǎng)。

天心區(qū)有百年老字號(hào)20多家，特色產(chǎn)業(yè)街區(qū)10余條，五一廣場(chǎng)更是家喻戶(hù)曉。上世紀(jì)50年代初，為紀(jì)念勞動(dòng)節(jié)而命名的五一路正式通車(chē)。五一路與黃興路交叉口，一座直徑30米的街心花壇落地，被稱(chēng)為“五一廣場(chǎng)”。黃興南路步行街、太平街、坡子街等美食地標(biāo)在這里交錯(cuò)，國(guó)金中心、王府井百貨、友阿春天百貨等大型商場(chǎng)毗鄰而立。

太平老街，長(zhǎng)沙最具代表性的打卡地之一。圖源/受訪者供圖

林珊是新長(zhǎng)沙人，至今仍記得第一次來(lái)五一廣場(chǎng)的感受——“人擠人”。2013年，18歲的她從甘肅奔赴長(zhǎng)沙上大學(xué)，學(xué)校有一輛直達(dá)太平街口站的317路公交車(chē)。每逢周末，這輛車(chē)就擠滿(mǎn)了大學(xué)生，從郊區(qū)晃晃悠悠駛往長(zhǎng)沙最繁華的商圈。她和室友在這里可以從烈日當(dāng)空逛到盞盞路燈亮起，花上40元，就可以吃辣到冒汗的臭豆腐，涂著一層油亮糖漿的糖油粑粑，以及油渣沫子咔哧香脆的豬油拌粉。

“哪怕吃碗米粉，我都會(huì)跑去五一廣場(chǎng)?！奔易×沂抗珗@附近的賈克斯，有著鮮明的長(zhǎng)沙人消費(fèi)特征：喜歡熱鬧，愛(ài)吃愛(ài)喝。他認(rèn)為長(zhǎng)沙人在吃上很挑剔，如果一家店的辣椒炒肉只能打80分，在杭州生意或許會(huì)很好，但在長(zhǎng)沙就很難活下去。

2013年夏天，17歲的賈克斯前往杭州讀大學(xué)，只有寒暑假才回長(zhǎng)沙。在杭州生活4年間，他時(shí)常想念家鄉(xiāng)的辣椒炒肉，嘗遍了西湖區(qū)轉(zhuǎn)之路附近的湘菜外賣(mài)，偶然碰到一家和長(zhǎng)沙口味接近的，就把它當(dāng)食堂。畢業(yè)后他回到長(zhǎng)沙，身邊有一群“為了這個(gè)月吃喝可以花光下個(gè)月生活費(fèi)”的朋友。

在長(zhǎng)沙，這群年輕人或許拿著不算豐厚的工資，卻享受著一種煙火氣的快樂(lè)：可以買(mǎi)均價(jià)9000元每平方米的房子，早上“嗦”一碗10元的牛肉米粉，中午吃一份20元的青辣椒炒肉，下午喝一杯16元的奶茶，晚上吃一碗加了酸蘿卜的臭豆腐，午夜約朋友去解放西路酒吧坐一坐……

相對(duì)低的房?jī)r(jià)和較慢的生活節(jié)奏，讓長(zhǎng)沙人看起來(lái)“有錢(qián)也有閑”。他們有的開(kāi)車(chē)，有的坐地鐵，有的走路，最終匯聚于五一商圈。國(guó)慶小長(zhǎng)假，每天約30萬(wàn)人次來(lái)到黃興南路步行街打卡、購(gòu)物、排隊(duì)。

在五一商圈，排隊(duì)是新消費(fèi)品牌的勛章，表明好吃，有人氣。2019年10月，文和友凌晨排號(hào)等位突破2萬(wàn)號(hào)。2021年3月，茶顏悅色開(kāi)展“充200送100”活動(dòng)，一位平時(shí)最討厭排隊(duì)的長(zhǎng)沙小伙在長(zhǎng)隊(duì)中站了50分鐘，充了600元。

高峰期的一天，約600杯奶茶從五一商圈某家茶顏悅色制造，約1000杯鮮果茶從果呀呀國(guó)金街店售出，約35萬(wàn)份臭豆腐從20家黑色經(jīng)典門(mén)店流出。購(gòu)買(mǎi)者中有長(zhǎng)郡中學(xué)的學(xué)生，有午后喝點(diǎn)甜解乏的上班族，有專(zhuān)程坐高鐵來(lái)打卡的廣東人。當(dāng)然，這些打上長(zhǎng)沙烙印的美食也會(huì)以其他方式運(yùn)往別的城市，比如在某個(gè)游客的保溫杯或行李箱里。

在黃興路步行街擁擠的人流之下，一趟趟地鐵來(lái)回馳騁，新消費(fèi)時(shí)代席卷而來(lái)。

網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)聚合蝶變

樂(lè)于吃喝的消費(fèi)群體，日趨向好的營(yíng)商環(huán)境，源源不斷的人流量，讓五一商圈匯聚各路資本目光。他們搏殺商海，各有命途——有人在這里淘金，有人在這里迷失，有人在這里逐夢(mèng)，有人在這里找回自信。

五一商圈，已開(kāi)出130多家茶顏悅色。攝/歐陽(yáng)葉萍

對(duì)于茶顏悅色創(chuàng)始人小麥來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙是創(chuàng)造奇跡之城?！白畛蹰_(kāi)奶茶店是為了賺點(diǎn)小錢(qián)，沒(méi)想到有幸趕上了新消費(fèi)風(fēng)口?！毙←溝颉敦?cái)經(jīng)》新媒體坦言，創(chuàng)業(yè)之初完全沒(méi)法想象茶顏悅色能發(fā)展到今天的規(guī)?！陂L(zhǎng)沙、常德、武漢有520多家直營(yíng)店，其中長(zhǎng)沙超420家，光五一商圈就有130多家店星羅棋布。

在長(zhǎng)沙，茶顏悅色似乎是最先窺到財(cái)富密碼的那批新消費(fèi)品牌。小麥和小蔥這對(duì)創(chuàng)始人夫婦，前者是典型的“吃得苦，耐得煩，霸得蠻”的常德妹子，開(kāi)過(guò)美容院，深諳“微笑服務(wù)”之道；后者賣(mài)過(guò)雞爪、做過(guò)餐飲項(xiàng)目策劃，喜歡周杰倫，心有武俠夢(mèng)。

這個(gè)夢(mèng)最終凝聚到一杯中式茶飲中。2013年冬天，一家主打中國(guó)風(fēng)的奶茶店，在解放路司門(mén)口人行天橋下誕生。2018年左右，小蔥會(huì)騎著電摩托載著小麥一起巡店，有時(shí)一天下來(lái)查看10多家，兩人在酷暑天曬黑幾個(gè)膚色，在突如其來(lái)的暴雨中冷到發(fā)抖。前不久，小蔥發(fā)現(xiàn)一家店空調(diào)安裝有問(wèn)題，需要和隔壁門(mén)店溝通，他當(dāng)晚發(fā)朋友圈尋找該店主。

茶顏悅色的“出圈”，顯然打下了五一商圈的烙印。小麥說(shuō)，“我們第一家店開(kāi)在解放西路，就沖一點(diǎn)：人多，這是黃金碼頭?！遍_(kāi)店不久，地鐵二號(hào)線正式運(yùn)營(yíng)，商圈人流量進(jìn)入上升期。隨后，一號(hào)線更是在五一商圈密集設(shè)置3個(gè)站點(diǎn)：五一廣場(chǎng)、黃興廣場(chǎng)、南門(mén)口。長(zhǎng)沙進(jìn)入地鐵時(shí)代，五一廣場(chǎng)站成為地鐵網(wǎng)中心樞紐。如今一段300米長(zhǎng)的坡子街上，簇集了五六家茶顏悅色。

對(duì)于黑色經(jīng)典CEO盧路成來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙是打破認(rèn)知之城。2009年，盧路成和幾個(gè)同齡人高呼“要做一個(gè)連鎖品牌”，因?yàn)槭恰叭裏o(wú)”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，瞄準(zhǔn)了門(mén)檻低、易復(fù)制的臭豆腐生意。然而，開(kāi)在大學(xué)城的第一家店經(jīng)營(yíng)狀況未達(dá)預(yù)期，盧路成等人轉(zhuǎn)變思路，開(kāi)店地址鎖定人流量大的五一廣場(chǎng)。他們認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)結(jié)論：長(zhǎng)沙消費(fèi)者有活力，愛(ài)吃喝，消費(fèi)鑒別力較高，而符合“商旅+文旅”且年輕人聚集的商圈，只有五一商圈。

五一商圈20家黑色經(jīng)典門(mén)店，高峰期一天銷(xiāo)售約35萬(wàn)份臭豆腐。圖源/受訪者供圖

而當(dāng)狂奔的激情褪去，盧路成和創(chuàng)業(yè)伙伴們陷入一種焦慮：臭豆腐生意似乎觸到了天花板。2014年，幾個(gè)合伙人更換投資重心，黑色經(jīng)典進(jìn)入發(fā)展靜默期。殊不知，五一商圈的業(yè)態(tài)悄然變化，消費(fèi)者迅速迭代，新消費(fèi)風(fēng)起，文和友等品牌紛紛加入臭豆腐賽道。一晃神，黑色經(jīng)典原本占據(jù)的市場(chǎng)份額被新入局者搶走不少。

“我們恍然大悟，是觸及到自己認(rèn)知的天花板，而不是行業(yè)的天花板?！北R路成向《財(cái)經(jīng)》新媒體表示，黑色經(jīng)典迷失的那3年，也是被后來(lái)者圍追堵截的3年。當(dāng)再次站上風(fēng)口，他們發(fā)覺(jué)臭豆腐生意還可以更香，一家門(mén)店的日營(yíng)收從創(chuàng)業(yè)最初的800元，逐步跳到了4000元，6000元，10000元。

果呀呀在五一商圈開(kāi)設(shè)超10家門(mén)店。圖源/受訪者供圖

對(duì)于果呀呀創(chuàng)始人吳畏來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙是撥開(kāi)迷霧之城。這位生于安徽、看著《快樂(lè)大本營(yíng)》長(zhǎng)大的90后創(chuàng)始人，大學(xué)時(shí)在一家奶茶店做過(guò)兼職。2013年她應(yīng)這位奶茶店老板邀請(qǐng)奔赴長(zhǎng)沙創(chuàng)業(yè)，瞞著父母賣(mài)掉了自己合肥的房子。

吳畏向《財(cái)經(jīng)》新媒體講述，果呀呀最初在裝潢和產(chǎn)品方面都模仿安徽一家奶茶品牌，結(jié)果在長(zhǎng)沙遭遇水土不服，虧損壓力與日俱增。2015年，她和合伙人開(kāi)始思考：我們賣(mài)的奶茶太像別人了。越模仿就越不自信，越是死路一條，一定要找到自己。后來(lái)吳畏明晰了果呀呀的定位——“披著飲料的外衣賣(mài)水果”，砍掉紅豆、珍珠、茉莉等隨大流的多款奶茶，只做門(mén)檻較高的水果茶。沒(méi)過(guò)多久，店門(mén)口也排起了像茶顏悅色那樣的長(zhǎng)隊(duì)。未來(lái)，她想在湖南開(kāi)出100家直營(yíng)店。

對(duì)于文和友CEO馮彬來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙是安放情懷之城。馮彬是個(gè)80后長(zhǎng)沙老口子，留學(xué)回國(guó)后加入文和友，從最初的賺些錢(qián)到“要做有挑戰(zhàn)的事”，幾個(gè)年輕人，喝著幾瓶啤酒，就著幾碟小菜，探討著文和友的未來(lái)。

不斷摸索中，文和友從200平方米小龍蝦餐館擴(kuò)展至1000平方米空間，馮彬等人的夢(mèng)想也在進(jìn)化，他們把情懷付諸于各種羅曼蒂克式的嘗試，如寫(xiě)歌，拍微電影，做展覽，集結(jié)老長(zhǎng)沙諸多文化元素，最終搭建了這座面積約2萬(wàn)平方米的長(zhǎng)沙文和友?！拔覀冞@一代人比較懷舊，文和友在用另一種方式，保留一些我們認(rèn)為美好的東西。”馮彬希望文和友能夠成為長(zhǎng)沙文化對(duì)外傳播的窗口。

晚十點(diǎn)的文和友，呈現(xiàn)出20世紀(jì)八九十年代的長(zhǎng)沙夜市。攝/歐陽(yáng)葉萍

而今，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”的長(zhǎng)風(fēng)繞著五一商圈打了個(gè)旋，刮過(guò)長(zhǎng)沙每個(gè)角落。一杯奶茶，一塊臭豆腐，一盤(pán)小龍蝦，不僅可以炮制讓人驚艷的味覺(jué)體驗(yàn)，也承載著年輕人的掙扎和渴望，映射著這座城市的繁華與夢(mèng)想。

歡喜與廝殺

在黃興中路與解放西路交匯的十字路口，密集分布著四五家茶顏悅色門(mén)店，牢牢抓住“流量高地”，其中一家緊挨著喜茶，與奈雪的茶隔街相望。包括墨茉點(diǎn)心局、黑色經(jīng)典等知名品牌在內(nèi)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的門(mén)店在幾條核心商業(yè)街“圈地占位”。

黃興路步行街上，做鄰居的茶顏悅色與喜茶。攝/歐陽(yáng)葉萍

這一派繁榮共生背后，是藏不住的火藥味。隨著五一商圈“流量池”效應(yīng)凸顯，各路新興勢(shì)力入局角逐，上演著新消費(fèi)的歡喜與廝殺。

“2018年廝殺尤其厲害，很多品牌‘死’在這里。2017年我們有過(guò)統(tǒng)計(jì)，黃興南路更換的品牌門(mén)店有六七十家，約占整條街商鋪的10%?！遍L(zhǎng)沙市黃興南路步行街管委會(huì)主任楊波向《財(cái)經(jīng)》新媒體表示，能夠在五一商圈活下來(lái)的品牌都有好幾把刷子：一是有特色，打出了品牌差異化；二是產(chǎn)品品質(zhì)好；三是能抓住年輕人的消費(fèi)心理。

盧路成也表示，“2015-2018年廝殺得最厲害，當(dāng)然現(xiàn)在也在廝殺中。”長(zhǎng)沙之前是800多萬(wàn)人口，近兩年隨著更多外地人涌入，為了爭(zhēng)奪流量，餐飲老板們忙著升級(jí)產(chǎn)品，迭代品牌。

對(duì)于那場(chǎng)廝殺，吳畏感慨萬(wàn)千：“一路下來(lái)，見(jiàn)證了很多鄰居品牌門(mén)店的起起落落，有時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)這里多了三四家，又消失了好幾家。”

2013年果呀呀初入江湖，第二家店開(kāi)在解放西路，吳畏一租就是兩個(gè)聯(lián)排門(mén)面。當(dāng)時(shí)隔壁也是一家奶茶店，店老板對(duì)吳畏說(shuō)：“小妹子，你還年輕，你這店估計(jì)活不長(zhǎng)，一下搞兩個(gè)門(mén)店干嘛?！眳俏樊?dāng)時(shí)就感覺(jué)，這是一位在五一商圈歷經(jīng)多場(chǎng)淘汰賽的幸存者?！叭欢^(guò)了半年，他就關(guān)店走人了?！?/p>

彼時(shí)的五一商圈，變成了“奶茶修羅場(chǎng)”——茶顏悅色、書(shū)亦燒仙草、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、喜茶、奈雪的茶等眾多品牌搶灘布店?！白罡F時(shí)，盤(pán)店七七八八欠了五六百萬(wàn)（元）?！眳俏氛f(shuō)自己是苦苦支撐到了倒下的前一夜。目前果呀呀開(kāi)出40多家門(mén)店，擁有近千名員工。她告誡自己：在長(zhǎng)沙，哪天不努力，哪天就消失。

翻越過(guò)群山的人，更知追夢(mèng)的殘酷。這些品牌經(jīng)歷過(guò)圍追堵截與相互廝殺，如今惺惺相惜、抱團(tuán)取暖。文和友、茶顏悅色、黑色經(jīng)典、果呀呀等品牌創(chuàng)始人偶爾聚在一起聊天侃地，探討如何“長(zhǎng)紅”；茶顏悅色已投資果呀呀，兩家被忠粉稱(chēng)為茶飲界閨蜜；墨茉點(diǎn)心局此前的設(shè)想是，在長(zhǎng)沙，每幾家茶顏悅色就有1家墨茉點(diǎn)心局。

新消費(fèi)熱潮洶涌，更多游客從感官上記住了長(zhǎng)沙，資本也爭(zhēng)相入場(chǎng)。企查查數(shù)據(jù)顯示，茶顏悅色2019年8月再度獲得戰(zhàn)略融資，2020年8月開(kāi)出第一家店的墨茉點(diǎn)心局完成5輪融資，盛香亭A輪融資由騰訊投資領(lǐng)投，文和友近來(lái)融資金額單筆超5億元。2021年上半年，長(zhǎng)沙新消費(fèi)項(xiàng)目融資金額超236億元。

那些商戰(zhàn)故事在陽(yáng)光下蒸騰隱去，狂奔的資本和排隊(duì)的游客都在告訴你：長(zhǎng)沙紅了。

不甘寂寞的“活力之城”

任職環(huán)評(píng)工程師的新長(zhǎng)沙人宇杰，第一次感受到長(zhǎng)沙“火”起來(lái)，是在2019年春節(jié)，“堵得水泄不通?！彼叵?017年那會(huì)兒，除了一些拉活兒的司機(jī)，長(zhǎng)沙城區(qū)可謂“空城”。

他笑稱(chēng)自己對(duì)長(zhǎng)沙的第一印象不是很好，20年前踏足長(zhǎng)沙那一刻，他擔(dān)心遭遇“飛車(chē)搶劫”。那時(shí)父親奔赴長(zhǎng)沙考試，母親帶著年幼的他隨行，一家三口下榻芙蓉區(qū)樹(shù)木嶺附近的招待所，周?chē)腔疑u瓦房。

20世紀(jì)90年代，黑瓦頂、青磚墻、麻石路、過(guò)街樓，共同勾畫(huà)出長(zhǎng)沙的一橫一豎。在很多長(zhǎng)沙老口子的記憶里，街巷里立著很多貼有小廣告的電線桿，兩旁是以木、泥結(jié)構(gòu)為主的低矮小屋，雜貨鋪、棋牌室、理發(fā)店、老茶館零星分布，一面面窗玻璃大多糊上報(bào)紙，一些窗框露出天線、綠植和晾曬的衣服。

賈克斯的童年是“苦并快樂(lè)著”。小學(xué)以前，他沒(méi)買(mǎi)過(guò)新衣服，都是穿別人剩下的，或是鄉(xiāng)下親戚縫制的衣服，住的地方經(jīng)常停水停電。門(mén)外是凹凸不平的麻石路，有人哼著小調(diào)往鄰居家走，推門(mén)而進(jìn)恰好湊一桌牌局。

過(guò)去20多年里，作為省會(huì)城市，長(zhǎng)沙不屬于出眾的那一個(gè)。這座3000多年城址不變的古城，遭受1938年那場(chǎng)“文夕大火”，90%的房屋留下燒痕，地面文物幾近全毀，經(jīng)濟(jì)損失約10億元。2004年以前，長(zhǎng)沙GDP在中國(guó)城市排行榜中位列30-40位，人才流失率很高，一些外地人甚至誤以為中南大學(xué)是武漢的。

那些年的長(zhǎng)沙，在人們心中只留下一個(gè)粗糙的注腳。

長(zhǎng)沙市新聞中心主任劉新宙向《財(cái)經(jīng)》新媒體指出，長(zhǎng)沙不沿江、不靠海，沒(méi)有特殊的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。但長(zhǎng)沙不甘寂寞，放棄對(duì)北上廣深的一味模仿，尋求差異化發(fā)展，特別在文化上著眼——從2011年前后提出的“國(guó)際文化名城”，到2016年的“國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)意中心”，再到今年的“國(guó)際文化創(chuàng)意中心”，長(zhǎng)沙的工作思路都在遵循文化賦能城市的邏輯。從“最具幸福感城市”到“媒體藝術(shù)之都”，再到“新一線網(wǎng)紅城市”，長(zhǎng)沙正是用創(chuàng)意在“通江達(dá)?！?，讓世界讀懂長(zhǎng)沙。

蟄伏已久的長(zhǎng)沙，曾歷經(jīng)一場(chǎng)漫長(zhǎng)而復(fù)雜的征程。1998年起，長(zhǎng)沙大力發(fā)展基建，打造“工程機(jī)械之都”的號(hào)角吹響，三一重工、中聯(lián)重科等機(jī)械制造企業(yè)進(jìn)駐，帶動(dòng)整座城市GDP高速增長(zhǎng)，長(zhǎng)沙躋身“2013年新一線城市”。

摩登樓宇與技術(shù)精英不再是長(zhǎng)沙的稀缺品，這里縱橫著機(jī)遇。2014年左右，新能源汽車(chē)、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

下沉的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，拓展了這座城市的外延，2020年全市軟件行業(yè)企業(yè)總數(shù)3萬(wàn)余家，這也是支撐長(zhǎng)沙“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”崛起的原動(dòng)力。2017年，長(zhǎng)沙市成為中部第2個(gè)GDP突破萬(wàn)億元大關(guān)的城市，經(jīng)濟(jì)總量位居全國(guó)大中城市第13位，省會(huì)城市第6位。

少有人知道的是，長(zhǎng)沙GDP對(duì)土地的依賴(lài)不到40%。有觀點(diǎn)認(rèn)為，號(hào)稱(chēng)“最嚴(yán)調(diào)控”的房?jī)r(jià)背后，其實(shí)是長(zhǎng)沙財(cái)政的某種“犧牲”，這也倒逼政府千方百計(jì)發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)。房?jī)r(jià)洼地效應(yīng)，吸引大量人才和企業(yè)入駐，也是長(zhǎng)沙快速突破1000萬(wàn)人口的關(guān)鍵因素。

長(zhǎng)沙不再是一個(gè)靜止的名字，而是一座活力之城?！犊鞓?lè)大本營(yíng)》《天天向上》掀起一輪輪娛樂(lè)風(fēng)潮，長(zhǎng)沙人的“吃喝玩樂(lè)”逐漸演變成一種生產(chǎn)力，足浴等休閑項(xiàng)目興起。2005年一部名為《腳都》的小說(shuō)，更是將長(zhǎng)沙冠以“腳都”封號(hào)。那些忙到?jīng)]時(shí)間洗頭的湖南廣電編導(dǎo)們，為了解壓下班后拼命去洗腳、去喝酒、去唱歌。

亮化工程悄然登場(chǎng)。湘江兩岸光影流動(dòng)，橘子洲頭焰火盛放。為了看一場(chǎng)晚八點(diǎn)的煙火，林珊和朋友曾走入數(shù)十萬(wàn)人潮中，差點(diǎn)被擠散，聽(tīng)說(shuō)那晚全城警察出動(dòng)，大多懷著忐忑心情守衛(wèi)橘子洲，還有人說(shuō)附近酒店幾乎被專(zhuān)程趕來(lái)看煙火的廣東人包場(chǎng)。

新故事發(fā)生在高樓廣廈間，也發(fā)生在街巷夜市里。2019年，一檔名為《守護(hù)解放西》的真人秀節(jié)目，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)長(zhǎng)沙坡子街派出所，形形色色的市民帶著煙火氣出場(chǎng)，揭開(kāi)了長(zhǎng)沙市井文化的面紗，也讓網(wǎng)友驚呼：長(zhǎng)沙已是一座不夜城。

活躍的夜間消費(fèi)，是長(zhǎng)沙人消費(fèi)熱情高的一個(gè)縮影。長(zhǎng)沙市酒吧娛樂(lè)KTV行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭登向《財(cái)經(jīng)》新媒體指出，長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)能夠火起來(lái)，一是本土夜宵文化濃厚，年輕人愛(ài)吃愛(ài)耍，大家信奉“今天玩了，明天掙錢(qián)”；二是不斷出臺(tái)的經(jīng)濟(jì)政策也帶動(dòng)了夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)沙還喊出打造“24小時(shí)城市”口號(hào)，天心區(qū)設(shè)有夜經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心。2020年上半年，長(zhǎng)沙夜娛消費(fèi)約占娛樂(lè)全天消費(fèi)的69%，越來(lái)越多新場(chǎng)景涌現(xiàn)。

天心區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心為游客提供便民醫(yī)療、便民公共雨傘等服務(wù)。圖源/受訪者供圖

黃興南路步行街、太平老街、坡子街民俗名食商業(yè)街、解放西路酒吧一條街，已被稱(chēng)為“網(wǎng)紅夜游必打卡點(diǎn)”。每逢假期，你能看到牌照以粵、鄂、桂為主的汽車(chē)奔騰在黃興中路上，也能看見(jiàn)從河西涌向河?xùn)|的年輕人從地鐵2號(hào)線魚(yú)貫而出。

在彭登看來(lái)，五一商圈已形成一種“娛樂(lè)集群”效應(yīng)，除了文和友、茶顏悅色等大IP，解放西路上還聚集了大大小小上百家酒吧?！耙粋€(gè)大酒吧一晚上導(dǎo)流可能就有幾千人。高峰時(shí)期，從晚9點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)，可能有10萬(wàn)人走過(guò)這條街?！?/p>

霓虹燈下的解放西路酒吧一條街，人來(lái)人往。圖源/受訪者供圖

解放西路酒吧一條街，可以說(shuō)是不夜城里最熱鬧的休閑據(jù)點(diǎn)之一。每到午夜時(shí)分，就有人守在這個(gè)點(diǎn)來(lái)酒吧上班。年輕人喜歡搶占舞臺(tái)最好的位置，有人因?yàn)橥淼經(jīng)]搶到還會(huì)哭臉。林珊偶爾和三五好友去超級(jí)猴子酒吧坐坐，手中酒杯晃動(dòng)著光影，借著微醺，輕踏音浪，抖落疲憊。

而凌晨三點(diǎn)的黃興南路步行街，也可能翻涌著白日的喧囂。人行道上是商家小販的天下，賣(mài)炸串的小伙用方言吆喝“恰臭干子么”，下粉的大叔笑嘻嘻揭開(kāi)鍋蓋，三三兩兩年輕人，大笑著從24小時(shí)營(yíng)業(yè)的火鍋店走出。

“如果不是親眼所見(jiàn)，你敢相信這是凌晨三點(diǎn)的長(zhǎng)沙嗎？”林珊帶著新奇的目光穿行于此，她發(fā)了條朋友圈：深夜有光，伸手就可掌握整個(gè)長(zhǎng)沙的燦爛夜景。

夜幕下的黃興南路步行街，翻涌著白日的喧囂。圖源/受訪者供圖

更好的風(fēng)景

長(zhǎng)沙，裹著無(wú)數(shù)人的明天。

林珊眼中的長(zhǎng)沙更“潮”了。她曾逃離長(zhǎng)沙，奔赴更具摩登氣息的深圳，她最喜歡那里湛藍(lán)的天空。然而天空再美，終沒(méi)有自己的一片天地，她兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)定居長(zhǎng)沙。這座城市地鐵已開(kāi)出5條線，一下躍出這么多“網(wǎng)紅品牌”，周末打卡點(diǎn)逛到停不下來(lái)。工作依舊忙碌，心卻安定很多，因?yàn)橛辛藲w屬感。她覺(jué)得長(zhǎng)沙人活得尤其有生命力，“鬧鬧哄哄、吃吃喝喝，就是生活本來(lái)的樣子嘛。”

賈克斯眼里的長(zhǎng)沙進(jìn)階了，像網(wǎng)上所說(shuō)的“準(zhǔn)一線城市”。他最滿(mǎn)意的就是如今的市容市貌，綠化和亮化都做起來(lái)了，湘江邊建設(shè)得很漂亮。路面有序，行人嘴角帶笑，每到晚6點(diǎn)十幾名阿姨聚在烈士公園跳廣場(chǎng)舞。他眼下的目標(biāo)是，“找一個(gè)漂亮女朋友”。

楊波眼里的長(zhǎng)沙更智能了。這是他值守黃興南路步行街的第6個(gè)年頭，看著這條街一天天變化，5G技術(shù)已滲透到街區(qū)管理中。每隔20米就有一根“智慧電燈桿”，設(shè)有SUB接口，游客隨時(shí)可以給手機(jī)充電。這些電燈桿對(duì)楊波有更重要的意義，相當(dāng)于一個(gè)個(gè)信息搜集器，透過(guò)智慧管理中心監(jiān)控屏，他可以知道游客駐足的時(shí)間和消費(fèi)數(shù)據(jù)?？粗@條街上快樂(lè)游玩的人群，以及顯示屏上噌噌往上漲的商家交易額，他感慨自己有“小小的成就感”。

黃興南路步行街智慧管理中心，值班人員通過(guò)監(jiān)控屏查看街區(qū)動(dòng)態(tài)。圖源/受訪者供圖

彭登眼里的長(zhǎng)沙更包容了。這座城市幸福感高了，營(yíng)商環(huán)境變好了，經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展，這里形成了包容萬(wàn)物的生態(tài)鏈條。他把長(zhǎng)沙比作動(dòng)物世界，“肉食動(dòng)物和草食動(dòng)物都能在這里找到生存空間，獅子有，豹子有，獵狗有，大象有，長(zhǎng)頸鹿也有。”

劉新宙眼里的長(zhǎng)沙更自信了。一年前他問(wèn)自己：除了“一帶一路青年創(chuàng)意與遺產(chǎn)論壇”和湖南衛(wèi)視，長(zhǎng)沙作為“媒體藝術(shù)之都”還有什么。而今他有更詩(shī)意的回答，這里還有“手可摘星辰”的浪漫，有乘風(fēng)破浪的青春氣質(zhì)，更有馬欄山上繁星點(diǎn)點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)……

這座城市自有它的誘人之處，不只是有讓人上癮的辣味美食，不只是有燈火通明的夜經(jīng)濟(jì)，不只是有最嚴(yán)調(diào)控的房?jī)r(jià)，還有它在不斷訴說(shuō)著：只要吃得苦，霸得蠻，耐得煩，就能看到更好的風(fēng)景。

李金株對(duì)此文亦有貢獻(xiàn)。應(yīng)受訪者要求，林珊、宇杰、賈克斯為化名。

本文來(lái)自微信公眾號(hào)“財(cái)經(jīng)”（ID:mycaijing），作者：歐陽(yáng)葉萍，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

關(guān)鍵詞： 長(zhǎng)沙 你紅 有點(diǎn) 霸蠻