“我們農(nóng)場有300畝地，其中200畝稻蝦綜合種養(yǎng)、100畝稻蟹綜合種養(yǎng)，畝平均收益3000多元，去年光種養(yǎng)這一塊的純收益就有60多萬元。”1月19日，大豐曉成家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人楊曉成盤點一年的收成，喜笑顏開。

曉成家庭農(nóng)場位于江蘇省特色田園鄉(xiāng)村——大豐區(qū)草堰鎮(zhèn)三元村，由退役士兵楊曉成創(chuàng)辦。

今年是楊曉成回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第八年。“這些年，我通過實踐摸索，終于成功申請了‘稻蝦自繁、自育、自養(yǎng)一體化’專利，使集中育苗、定期投苗更加高效化。”楊曉成說，農(nóng)場堅持綠色生態(tài)種養(yǎng)，通過視頻監(jiān)控記錄種植全過程，養(yǎng)出的蝦蟹個大、味美、銷路好。

全國大部分的小龍蝦都集中在五六月上市，但是這個時候由于量大，往往賣不出高價。“我們探索出稻蝦(粳稻)育養(yǎng)分區(qū)晚出大蝦模式，實現(xiàn)錯峰上市，提高經(jīng)濟效益。”楊曉成說，“如今，畝產(chǎn)粳稻1100斤、龍蝦300斤、螃蟹180斤。”

小龍蝦是季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品，但是通過加工、冷鏈保存的龍蝦產(chǎn)品，可常年售賣。“從2019年開始，我們延伸開發(fā)小龍蝦、大閘蟹、綠色大米產(chǎn)品，將小龍蝦做成各種口味。”楊曉成說，“利用大閘蟹‘六月黃’來加工花雕蟹和香辣蟹，特別受年輕人的喜愛。”

農(nóng)場連續(xù)4年舉辦小龍蝦垂釣活動，注冊了“鉗行天下”“膏吻”品牌，制作有農(nóng)場特色的包裝，通過抖音、微信、社區(qū)團購等平臺銷售螃蟹、龍蝦和大米。同時，與超市及專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)公司合作，年銷售額達(dá)260萬元。

2018年8月，楊曉成牽頭成立大豐區(qū)長鹿稻蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，新建1200平方米小龍蝦分揀中心、100噸冷藏冷凍庫，幫助農(nóng)戶儲存銷售反季小龍蝦深加工產(chǎn)品。“我們統(tǒng)一品種、技術(shù)，帶領(lǐng)村民發(fā)展稻蝦、稻蟹綜合種養(yǎng)。同時，積極打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，把我們的小龍蝦、大閘蟹、稻米賣到全國各地。”楊曉成說，合作社示范帶領(lǐng)社員30家，帶動就業(yè)300多人，拉動養(yǎng)殖、運輸、加工、餐飲等一二三產(chǎn)融合發(fā)展，帶動富民增收。

現(xiàn)在，楊曉成經(jīng)常為院校、附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶進行培訓(xùn)，將致富技術(shù)毫無保留地傳授給別人。他每年為鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民、青年創(chuàng)客5000人次以上。(記者楊磊 來源：鹽阜大眾報)

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